Ideell mat for hjem lagring

Ideell mat for hjem lagring

Når du planlegger oppbevaring av mat for en nødsituasjon, er det viktig å finne ut hvilke matvarer vil holde best, og hvilke som vil gi deg næringsstoffene som trengs for å overleve og trives i en nødssituasjon. De beste lagring matvarer er de som inneholder lite eller ingen fuktighet og kan lagres i flere år før de byttet ut og erstattet med nye matvarer.

Tørre bønner

Med lang holdbarhet pakke tørre bønner også en ernæringsmessig punch når det gjelder lagring matvarer. Tørr svarte bønner, hvite bønner og røde bønner kan vare opp til 8 år før sin tid å rotere dem. Bønner er høy i protein og fiber, samt essensielle aminosyrer. For å vanne, nyt bønner i vann - ca 3 kopper for hver 1 kopp tørkede bønner. Cover og la bønner suge over natten til de bli utvannet.

Hvete

Hvete korn kan ground inn mel, sprakk for en varme kornslag og selv vokst som spirer. Hvetekli har vitaminene A, C og E, samt kalsium og jern. Når pakket i en lufttett og vanntett beholder, kan hvete oppbevares i en mat-lagringsenhet i mer enn 20 år. Ved lagring hvete, sørg for å holde en hånd jeksel som hjelper deg konvertere korn til brukbare mel.

Pulverisert melk

Når pakket rett, pulverisert melk kan vare i opptil 20 år, og gir sårt tiltrengt protein, kalsium og vitamin D. Mest pulverisert melk er solgt i bokser på butikkene, men for å få lang holdbarhet, melk må være pakket i lufttette beholdere, som forseglet #10 bokser eller i plastbeholdere.

Dehydrert frukt og grønnsaker

Fra gulrøtter og poteter epler og pærer tilbyr dehydrert frukt og grønnsaker tilberedt av mat lagring selskaper en 10-års holdbarhet så lenge de er lagret i et kjølig, mørkt sted. Dehydrert frukt og grønnsaker kan rekonstitueres med vann og vil gi vitaminene A, B, C og E, samt viktige mineraler viktig for et sunt kosthold.

Vann

Selv om det teknisk ikke mat, er drikkes vann avgjørende for et langsiktig nødfôr lagring program. Heldigvis er det enkelt å lagre vann ved en forstyrret eller forurenset forsyning. Minst en gallon av vann per person per dag bør være satt og lagret i mat-grade plast eller glass beholdere. Tom 2-liter brus flasker er ett eksempel på et godt vannbeholderen. Melkekartonger og plastflasker bør ikke brukes som plast er en annen karakter og vil bryte ned over tid. Vann skal roteres hver 12 måneder.