Hvordan finne spiselige hasselnøtter i naturen

Hvordan finne spiselige hasselnøtter i naturen

Wild hasselnøtter er helt spiselig, men du bør aldri spise mat i naturen med mindre du er helt sikker på hva du har samlet inn. Wild nøtter er ikke giftig, men visse nøtter, som eikenøtter, smak bitter på grunn av tanniner. Nord-Amerika har to typer hasselnøtter felles til forskjellige områder, hver med sitt eget sett med spesifikke egenskaper. Å vite hvordan å finne og identifisere spiselige hasselnøtter i naturen vil hjelpe deg å unngå samling feil planter og muligens å bli syk.

Instruksjoner

Corylus Americana Walter

•Locate naturlige habitat av Corylus Americana, også kjent som den amerikanske hasselnøtt eller amerikanske filbert. American hasselnøtter finner du langs de østlige regionene i USA og Canada fra mars til September. Søke og samle spiselige hasselnøtter i skyggefulle skogområder, langs grensene til skog, langs bekker og i åpne felt og prærien.

•IDENTIFY egenskaper. En flerårig busk fra bjørk familien, den ville amerikanske hasselnøtt vokser overalt fra 3 til 10 fot, med våren blomstrer av hvite blomster og moden frukt modnes i høst. Kontroller størrelsen og formen på bladene. Amerikanske hasselnøtter produsere moderat størrelse, hjerte-formede blader med rødt hår og pekte tips. Undersides er lettere enn overbygningen av hvert blad.

•Kontroller nutshell og nutmeat. Frukten, eller nutmeat, er inne i en tynn, brunt skall som er myk å touch og ca 1 til 2 inches i størrelse. Sprekk det tynne laget åpne med Nøtteknekkeren eller nærliggende stein og skrelle tilbake en tynn, papery laget for å avsløre den litt ovale, lysbrune nutmeat.

Corylus cornuta Marsh

•Locate naturlige habitat av Corylus cornuta, kjent som den beaked hasselnøtt. Du finner disse på de nordlige områdene av USA og sørlige regioner i Canada fra våren gjennom høsten. Corylus cornuta var. californica, en variant av Corylus cornuta, ligger langs vestkysten av USA og British Columbia, Canada. Søke og samle edibles i skogområder, kratt og kantene av skog og strømmer langs østkysten. I vest vokser spiselige hasselnøtter langs bekker og steinete bakker i kystnære fjellområder.

•IDENTIFY egenskaper. En flerårig busk eller treet fra bjørk familien, det vill beaked hasselnøtt vokser overalt fra 3 til 15 fot, med våren blomstrer gule blomster og frukt modnes til forfall i høst. Kontroller størrelsen og formen på bladene. Beaked hasselnøtter produsere store, hjerte-formede blader med lobed, taggete tips noen ganger dekket med kjertel hår. Høy, pendulous stilker, kjent som catkins, utvikle i klynger i høst, og blomstre våren.

•Kontroller nutshell og nutmeat. Frukten, eller nutmeat, ligger ca 1 tomme i størrelse, inne en pille dannet av to bladene med en rørformet nebb prosjektering på spissen. Fjerne mutteren fra skall og sprekk det ytre skallet med Nøtteknekkeren eller nærliggende stein å avsløre den brune, acorn-lignende nutmeat innenfor. Nutmeat er mørt med en røykfylt smaken.

Tips og advarsler

  • Beskytte hendene fra skall ved bruk hansker mens han samlet ville hasselnøtter.
  • Unngå samle spiselige hasselnøtter vokser nær veikanter, parkeringsplasser eller forstyrret miljøområdene. Velg eksternt fra industrielle giftstoffer og kjemisk forurensning.