Hvordan bruke begge Mineral olje & treolje på en slakter blokk

Butcher blokker er vanligvis laget av lønn eller en annen hardvedgulv presses sammen for å danne en skive. En slakter blokk tykk, hard overflate er ideell for skjæring, selv om moderne kjøkken bruker vanligvis butcher blokker av estetiske grunner og ikke praktisk. Butcher blokker behandles jevnlig med mineralolje eller treolje å opprettholde utseendet og forhindre at fordreining og sprengning. Ferniss og andre slike ferdig bør ikke brukes på butcher blokker fordi kutte disse utførelser kan føre til fuktighet under finish og mot den naturlige tre.

Instruksjoner

Behandle en slakter blokk med mineralolje

•Rengjør din slakter blokk med varmt vann og mild såpe.

•Tillat slakter blokk til tørk, tørke fuktighet bort med papirhåndklær.

•Fyll mineralolje på en fille og så svamp olje på slakter blokk.

•Tillat olje tørke (om 15minutes).

•Gjenta trinn tre og fire til din slakter blokk ikke absorberer noe mer olje.

•Tørk av overflødig olje som ikke har blitt absorbert med en ren klut.

•Treat din slakter blokk med olje minst en gang i uken.

Behandle en slakter blokk med treolje

•Sand riper bruke stålull eller 220 korns slipepapir til overflaten av din slakter blokk er glatt og deretter ren blokken med mild såpe og vann. Tørk godt.

•Apply et tynt lag med treolje på overflaten av slakter blokk med en svamp. Tillate treolje suge i slakter blokk ca 45 minutter.

•Bruk en 220 grus sliping pad, sand olje dempet overflaten. Tørk av gjenværende finish med en ren klut.

•RUB slakter bloggen kraftig bruke en ren klut til Tung olje er fullstendig absorbert i tre.

•La slakter blokk over natten før du bruker igjen. Du må gjenta prosessen, flere strøk er ofte nødvendig når slakter blokk er ny eller veldig gammel. Tillat 24 til 48 timer mellom strøk for å kurere finish.

Tips og advarsler

  • Slippe litt vann på overflaten av din slakter blokk hvis du er usikker om den trenger behandling. Hvis vannet perler og ikke suge i er tre fortsatt beskyttet. Hvis det soaks i skogen, må du bruke mer olje.
  • Sporadiske ta opp kan være nødvendig hvis din slakter blokk viser små kutt og riper. Lett sand dem glatt og nytt olje med mineralolje eller Tung olje.
  • Ikke bruk olivenolje, grønnsaker eller andre organisk oljer på din slakter blokk. Disse bli stinkende og klissete etter vanlige programmer. Mens de ikke vil skade tre, lukt kan bli sterk og de kanskje avreise en smak i mat tilberedt på overflaten deres.
  • Holde en lo-fri klut lett fuktig med mineralolje i en Ziploc pose i nærheten for rask tørke etter bruk.
  • Bruk bare rå treolje på din slakter blokk.
  • Påfør et lag med voks (for eksempel bivoks) eller sitron olje med jevne mellomrom for å beskytte olje finish og gir en fuktsperre bør mål blir ripete eller slitt. "Se referanse 4"