Hvordan å rense en kjøtt skjærebrett

Hvordan å rense en kjøtt skjærebrett

Skjærebrett brukes å hogge kjøtt må rengjøres regelmessig og holdt tørr. Ellers kan skadelige bakterier som E. coli og salmonella trives på deg skjærebrett, infiserer maten og skade din familie eller gjester. For å unngå sykdom og potensielle søksmål, kan du rense deg skjærebrett med noen felles husholdning produkter.

Instruksjoner

•Tørk deg skjærebrett med et papirhåndkle fuktet med hvit eddik etterfulgt av et papirhåndkle fuktet med hydrogenperoksid. Tørk skjærebrett etter hver bruk.

•Scrub deg skjærebrett med varmt vann og såpe, skyll den og tørk den etter hvert måltid forberedelse. Ikke senke treverk i en vask med vann, siden styret vil suge opp vannet og til slutt sprekk.

•Vaskestasjonen tømmes deg skjærebrett i en løsning av 1 tsp. blekemiddel fortynnet med en quart vann en gang i uken.

Tips og advarsler

  • Glass, plast og bambus skjærebrett er mer hygienisk enn tradisjonelle tre skjærebrett.
  • Bruk forskjellige skjærebrett for kjøtt og produsere for å forhindre kryss-kontaminering.
  • Erstatte din skjærebrett når de bli alvorlig riper, som det er vanskelig å umulig å ren bakteriene av dype riller.
  • I travle kjøkken, bruke spray flasker til raskt og enkelt spray din skjærebrett med eddik og hydrogenperoksid etter hver bruk.
  • Rekvisitt opp din skjærebrett når du ikke bruker det for å hindre væske i å samle under. Bakterier trives i fuktige forhold.